Black IPA envelhecida em barris de rum. 
Escura, Amarga, Torrado e Rum.

Cerveja clara, de altíssimo drinkability, cremosa, de características neutras, perfeita para festas e confraternizações. Essa cerveja cerveja é conhecida pelos nossos clientes como "Zero Ressaca"

Sua complexidade aromática revela frutas cristalizadas e notas condimentadas, intensificadas pela presença do açafrão e adição de pimenta rosa.

Uma imponente Double Black IPA, com fava de Cumaru Amazônico e envelhecida com Amburana, uma madeira tradicionalmente brasileira. Levemente cítrica, a cerveja apresenta notas de madeira, tabaco, baunilha e coco.

Cerveja não filtrada, Puro Malte, leve, tipicamente brasileira, com perfeito equilíbrio entre o dulçor do malte e o leve amorgor do lúpulo.

Origem é a primeira cerveja feita na Fermentaria Local, resfriamento natural em coolship em 2020, nossa primeira fermentação espontânea, num meio branco e não domado. A geração espontânea do caráter de um ambiente, a personalidade do Local em sua mais pura forma. Um único coolship, um único mosto, uma única barrica.

Utilizamos um pouco da nossa cerveja espontânea desse ano para ativar a refermentação na garrafa, no estilo “oude geuze”. Uma cerveja rústica e selvagem, que exemplifica a origem da domesticação do nosso local. É possível enxergar um pouquinho de cada cerveja da Fermentaria Local nela.

No aroma, rusticidade e funk, como caminhar numa floresta molhada logo após a chuva. Terra, árvores, cogumelos.

Na boca, acidez complexa, marcante, porém não agressiva.

Cerveja não filtrada, Puro malte, leve, tipicamente brasileira, com perfeito equilíbrio entre o dulçor do malte e o leve amargor do lúpulo.

Embarque nesta Trip. Neipa com generosas doses de Motueka e Riwaka.

Cerveja leve, refrescante, com coloracao dourada intensa, no aroma e sabor notas de pao, biscoito e leve toque floral de lupulos alemaes. Amargor baixo e final seco, prfeita para dias quentes